Schwarzkümmel Samen

Die Samen des Schwarzkümmels sind ein traditionelles, orientalisches Gewürz aus Ägypten. Charakteristisch sind der ausgefallene, erst bittere dann scharfe Geschmack und der würzige, kümmelartige Geruch. Verwendung findet Schwarzkümmel beim Bestreuen von Gebäck und Backwaren sowie zum Würzen als Pfeffersalz von Gemüsegerichten.