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Herstellung pflanzlicher Joghurtalternativen

Damit auch pflanzliche Joghurts sicher gelingen, bedarf es 
einem kleinen Hilfsmittel, das die fehlenden Eiweißbestandteile in Pflanzendrinks ausgleicht und für eine gute Konsistenz sorgt. Das „Zaubermittel“ hierfür heißt KaMa. Klingt exotisch? Der Stabilisator lässt sich überraschenderweise aber in fast jedem Haushalt finden…

Joghurt aus Pflanzendrinks

Ob Vegetarier, Pflanzenmilchliebhaber oder aus Unverträglichkeit –
aufgrund verschiedenster Gründe verzichten immer mehr Menschen auf Kuhmilchprodukte. Das muss jedoch keinen Verzicht auf einen leckeren Joghurt am Morgen oder Zwischendurch bedeuten, schon gar nicht auf einen Selbstgemachten. Denn auch Ihr Lieblingspflanzendrink bietet…