Beiträge

LaBiDa L+ Joghurtkulturen

Seit Jahrzehnten gelten Milchprodukte, insbesondere Joghurt, bei uns in Deutschland und Europa als gesund und gehören zu den beliebtesten Nahrungsmitteln. Bulgarische Bauern und andere Bewohner des Balkans und der Türkei sind uns beim Thema gesunde Ernährung jedoch weit voraus: Schon seit Jahrtausenden nutzen sie…

LaBiDa L+ Joghurtkulturen

Seit Jahrzehnten gelten Milchprodukte, insbesondere Joghurt, bei uns in Deutschland und Europa als gesund und gehören zu den beliebtesten Nahrungsmitteln. Bulgarische Bauern und andere Bewohner des Balkans und der Türkei sind uns beim Thema gesunde Ernährung jedoch weit voraus: Schon seit Jahrtausenden nutzen sie…

Spinnrad® Joghurtkulturen auf Abwegen

Seit 2013 lebe ich, Thomas Füssel, dauerhaft auf einer der mehr als 7.000 Inseln der Philippinen. Eigentlich ist alles wunderschön hier, nur einen ganz entscheidenden Nachteil hat dieses Land, wie auch das restliche Südostasien: Es gibt keine richtige Milchwirtschaft. Milch und Milchprodukte sind nur in einigen Metropolen…

Spinnrad® Joghurtkulturen auf Abwegen

Seit 2013 lebe ich, Thomas Füssel, dauerhaft auf einer der mehr als 7.000 Inseln der Philippinen. Eigentlich ist alles wunderschön hier, nur einen ganz entscheidenden Nachteil hat dieses Land, wie auch das restliche Südostasien: Es gibt keine richtige Milchwirtschaft. Milch und Milchprodukte sind nur in einigen Metropolen…